名古屋麺ロード、今日は第三章、ついに出します。
ラーメンの中でも、自分は味噌ラーメンが一番好きでして、その中でも
味噌の中の味噌、KING OF MISO、味噌ラーメン界のマイケルジャクソン(笑)
と言える店がこの近くにあります。
名古屋市内に3店舗ある店ですが、こちらは本店。
私が初めて訪れたのは、約15年程前、学生時代に遡ります。
初めて食べた時から衝撃!まさにディープインパクト!
かれこれ15年、ここ以上の味噌を出す店を知りません。
出て来るラーメンは、表面にラードが浮いていて、スープが冷めにくく、
太麺ストレートの麺が、濃厚スープに絡みます。
濃厚スープもくどくなく、少し唐辛子の入ったピリ辛が、
スープを引き立てます。
出てきたら、あとはただ無言で食すのみ・・・
濃厚スープはまさにインパクト
食べだしたら止まらない、箸と麺のコンタクト
ピリ辛の隠し味が引き立てる、味のアクセント
(以前のどなたかのブログの内容をパクッてみました(笑))
あっという間に完食、スープまで飲み干す程の満足感・・・
分かる方、ぜひ一度お立ち寄り下さい!!
ところで、先週のブログで、宮崎出身の陽気なドラマーが
宮崎地鶏が最高と言っておりました・・・
しかしここ名古屋にも、名物鶏料理がありますよね・・・?
宮崎に対抗致しましょう。
名古屋に来たら、何食べるの・・・?
手羽でしょ!
またお会いしましょう(笑)